Pbk - Hamburguesas

Con salsa romesco casera, un toque de alioli y cebolla crujiente

Mezclum, escalivada a la leña, tomates del baix llobregat y salsa romesco

Mezclum, cebolla morada, pollo kebab, pico de gallo y toque de zumo de limón

Mezclum, mix de olivas y verduras y queso burrata

Mezclum, cebolla encurtida, olivas de pecorino y pimientos picaditos

Mezclum, dressing rancher USA, pipinillos USA, cebolla encurtida y pollo crispy

Mezclum, pomodori secchi, queso burrata, salsa pesto y crema balsámica de móneda

Superfull 200g: Bacon, huevo, patatas, cebolla crujiente, salsa barbacoa, tomate natural, cebolla dulce, queso cheddar, lechuga variada y salsa pbk

Doble impact USA 400 g.: Dos hamburguesa de 200 g., york a la americana, bacon, cebolla crujiente, queso cheddar, salsa barbacoa PBK, tomate natural, cebolla dulce, lechuga variada y salsa pbk

PBK 200g: Foie, cebolla caramelizada, crema de módena, queso cheddar, lechuga variada y salsa pbk

Surrealista 200g: Foie, queso de cabra con miel, cebolla caramelizada, queso cheddar, lechuga variada y salsa pbk

Montesa 200g: Jamón ibérico, queso de cabra con miel, cebolla crujiente, queso cheddar, lechuga variada y salsa pbk

Bacon, cebolla crispy, queso cheddar y salsa barbacoa

Allioli PBK, patatas, bacon y cebolla crunch

Nuestra salsa romesco, escalivada a la leña, queso de cabra y cheddar

Solitaria 200 g: hamburguesa con pan sin ingredientes

Personalízala al gusto con cualquier ingrediente de la carta y tan grande como quieras (sin salsa)

Pepinillos y cebolla encurtid@s, cheddar, y salsa ranchera con base de salsa PBK

150g de carne de costillas de cerdo ibérico deshilachada, mayonesa chipotle y cebolla encurtida

Bacon, cebolla crispy, queso cheddar y salsa barbacoa

Allioli PBK, patatas, bacon y cebolla crunch

Personalízala al gusto con ingredientes de la carta ;) (sin salsa)

Hamburguesa veggie con opción de añadir ingredientes de la carta

Cebolla caramelizada, queso de cabra y salsa PBK

Pepinillos agridulces encurtidos, cebolla encurtida y salsa ranchera USA

Bites de pollo rebozado + Patatas + Bebida

Kebab 188g + Patatas + Bebida

Menú para niños (hasta 12 años): Hamburguesa + bebida+ patatas

2 pizzas New york, Bites cheddar, Bocaditos de pollo crunch, Patatas fritas 1 agua 50cl y postre por Kid (tarta de chocolate o bola de helado de vainilla)

Lomo bajo de vacuno mayor madurado 25 días de granjas locales de Girona

Costillar de Aragón cocinado a baja temperatura 12h con cobertura de salsa barbacoa ahumada

Láminas de lomo alto de vacuno mayor de larga maduración con vinagreta de frutos secos, aceite de trufa blanca y escamas de parmesano italiano

Solomillo de ternera Angus cortado cuidadosamente en crudo con mostaza francesa, cebollita encurtida, huevo y diferentes especias

Carne de ternera 100%, cebolla caramelizada y queso de cabra.

Bacon, jamón york y ternera

Carne de costillar ibérico deshilachada, salsa barbacoa y cebolla crujiente

Escalivada asada a la leña con aceitunas italianas rellenas de queso pecorino

Foie, huevo y jamón ibérico

Pizza Florecilla: Mozzarella, tomate y orégano.

Parmesano, queso de cabra, queso azul y queso cheddar.

Bacon, patatas, cebolla crujiente, salsa barbacoa, salsa PBK, lechuga iceberg y tomate

Bacon, cebolla crujiente, salsa barbacoa y cheddar

Dressing rancher, pepinillos USA y cebolla morada encurtida

Alioli PBK, bacon, cebolla crujiente, lechuga iceberg y tomate

Cebolla caramelizada, queso de cabra, miel, lechuga iceberg y tomate

Pollo crunch, doble de cheddar, salsa PBK y cebolla crujiente

Interior: Pollo de kebab, queso cheddar y mozzarella
Topping: Salsa cheddar, mozzarella y cebolla caramelizada

Pollo de kebab, queso cheddar y mozzarella
Topping: Queso cheddar, queso azul suave, salsa barbacoa y mozzarella

Pico de gallo con cebolla morada encurtida, salsa cheddar y mozzarella 100%

Pepinillos agridulces, cebolla encurtida, salsa cheddar y mozzarella 100%

Interior: Pollo de kebab, queso cheddar y mozzarella
Topping: Mozzarella, salsa cheddar fundida y Alioli gratinado

6 piezas XXL, 2 patatas y 2 bebidas

4 piezas XXL, 4 alitas croncantis, 4 lágrimas crunchs sureñas y patatas crunchies

3 piezas XXL, patatas y bebida

9 piezas XXL, 3 patatas y 3 bebidas

1º BAO Cebolla morada encurtida, pepinillos en rodajas agridulces y salsa ranchera USA
2º BAO El mismo que el anterior, pero cambiamos la salsa ranchera por mayonesa chipotle

1º: Pico de gallo, cebolla encurtida, guacamole, lima y Tomate seco.
2º: Pulled pork, Higos secos, Almendra picada, Cebolla caramelizada, Salsa barbacoa.
3º: Pulled pork, Queso azul, Cheddar, Queso de Cabra y miel

Red Velvet layer cake: Bizcocho Red Velvet relleno de crema de queso, decorado con chocolate blanco y migas de bizcocho.

Auténtico tiramisú italiano ,realizado de modo totalmente caserol siguiendo la clásica receta: “bizcocho savoiardi”,café, relleno con queso mascarpone y rematado con cacao en polvo

Coulant de chocolate relleno Baileys
Contiene gluten, huevo y lácteos

Coulant de chocolate
Contiene gluten, huevo, lácteos y soja

Cheescake casero: tarta de queso casera

Coulant de chocolate sin gluten
Contiene huevo, lácteos, frutos secos y semillas de sésamo

Tarta de muerte por el chocolate: tarta de intenso chocolate, esponjoso bizcocho de cacao y suave crema de chocolate, chips y onzas de puro cacao.

Tarta de dulce de leche: Exquisita tarta de queso con dulce de leche

Helado de brownie de chocolate libre de alérgenos
Sin gluten

Fanta de naranja botella 35 cl

Nestea de limón botella 30 cl

Coca cola zero zero 35 cl: coca cola 0% azúcar, 0% cafeína

Agua Font Vella, 50cl

Sprite de botella 30 cl

Aquarius de limón botella 30 cl

Zumo de melocotón

Coca cola zero botella 35 cl cristal: 0% azúcar

Coca cola de botella cristal 35cl

Fanta de limón botella 35 cl

Monster: Bebida energética de lima limón

Salsera de guacamole: salsa elaborada con aguacate, cilantro, cebolla y jalapeños

Contiene lácteos

Contiene lácteos y frutos secos

Contiene frutos secos, soja y dióxido de azufre

Servicio de pan: Pan artesanal tostado

Pan sin gluten

Tarrina de miel 25g

Vinagreta de frambuesa

Contiene huevo, lácteos, mostaza y soja

Contiene lácteos, soja y dióxido de azufre

Contiene huevo

Contiene huevo, lácteos, mostaza y soja

Copa de vino tinto Rioja: Salbide 2020 D.O. La Rioja

Free Damm Limón: Cerveza 0'0% alc con limón

Cerveza Roja Malquerida 5% Alc:

Cerveza rubia 5,4º elaborada en Catalunya

Cerveza rubia sin gluten 5,4 % elaborada en Catalunya

El borratxet: Crianza 9 meses en barricas de roble francés y americano, de tostado medio. Envejecimiento posterior de 6 meses

Copa de vino blanco verdejo: Casa de Luz (Rueda 2022) Vino blanco con aroma afrutado

Vino blanco Vaquos: Verdejo cosecha 2022

Cerveza Voll Damm: Cerveza Doble Malta 7,2º

Cerveza 0% Alc tostada

Tinto de verano PBK: tinto de verano con 1 toque diferencial